মেইন ম্যেনু

অতিরিক্ত চর্বি যেভাবে ক্ষতি করে মস্তিষ্কের

অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবার মস্তিষ্কের মাইক্রোগলিয়া (কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রদাহ তৈরিকারী একটি কোষ) কোষকে সক্রিয় করে তোলে। আর এই কোষটি সক্রিয় হলে মস্তিষ্কের নিউরণকে ধ্বংস করে দেয়। আর এর সবচেয়ে খারাপ দিক হচ্ছে-পারকিনসন, অ্যালজেইমারস, প্রায়ন, মাল্টিপল স্কেলরোসিস এবং এইচআইভি-ডিমেনসিয়া(স্মৃতিভ্রংশ) ইত্যাদি রোগের পেছনে মাইক্রোগলিয়ার ভূমিকা রয়েছে।

তবে এই কোষটি মস্তিষ্কে সুপ্ত অবস্থায় প্রাথমিক প্রতিরোধকারী অর্থাৎ ভালো কোষ হিসাবে হিসেবে কাজ করে। নতুন এক গবেষণায় এই তথ্য উঠে এসেছে।

গবেষণায় বলা হয়েছে, দুই মাস অল্প চর্বিযুক্ত খাবার খেলে মানব দেহের ওজন কমে আসে এবং বোধশক্তি বা চেতনা ঠিকভাবে কাজ করে।

যুক্তরাষ্ট্রের মেডিক্যাল কলেজ অব জর্জিয়ার অধ্যাপক অ্যালেক্সিস এম. স্টারানাহান বলেন, অতিরিক্ত চর্বি গ্রহণের ফলে মাইক্রোগলিয়া কোষ সিন্যাপ্সগুলোকে খেয়ে ফেলে এব্ং এর ফলে চেতনা হারাতে থাকে মস্তিষ্ক।

চর্বি কেন মস্তিষ্কের জন্য ক্ষতিকর এই বিষয়ে গবেষণার প্রথম দিকে কিছু প্রমাণ দেখানো হয়েছিল। অতিরিক্ত চর্বি আমাদের শরীরে দীর্ঘমেয়াদি প্রদাহ সৃষ্টি করে। যা মাইক্রোগলিয়াকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে সক্রিয় করে তোলে।



« (পূর্বের সংবাদ)



মন্তব্য চালু নেই