মেইন ম্যেনু

শীতের সকালে ঝটপট নাশতায় চিকেন চীজ স্যান্ডউইচ

শীতকালে শরীর গরম রাখতে খাওয়া দরকার স্বাস্থ্যকর চর্বি বা স্নেহ জাতীয় খাদ্য। অনেকেই সারাবছর চীজ খেতে পছন্দ না করলেও শীতকালে চীজের ব্যাপারে তাদের আপত্তি থাকে না। চীজ এবং আগেভাগে রান্না করে রাখা মুরগির মাংস দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করে ফেলতে পারেন চিকেন চীজ স্যান্ডউইচ। সকালের নাশতায় সারাদিনের শক্তি জোগাবে এই স্যান্ডউইচ।

উপকরণ

– ২টি বোনলেস চিকেন ব্রেস্ট, গ্রিল করে ছিঁড়ে নেওয়া

– ৩০ গ্রাম চেডার চীজ

– ৩০ গ্রাম মোজারেলা চীজ

– ৮ টি বান

– সিকি কাপ মেয়োনেজ

– ১ চা চামচ ডিজন মাস্টার্ড পেস্ট

– ১ টেবিল চামচ টাটকা ধনেপাতা কুচি

– লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়ো স্বাদমতো

– মাখন প্রয়োজনমতো

– পরিবেশনের জন্য টমেটো কেচাপ

প্রণালী

১) একটি পাত্রে একসাথে মিশিয়ে নিন মেয়নেজ, মাস্টার্ড পেস্ট, ধনেপাতা কুচি, লবণ এবং গোলমরিচ গুঁড়ো।

২) বানগুলোকে অর্ধেক করে কেটে নিন (বার্গারের মতো)। নিচের অর্ধেকে মেয়নেজের মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন। এর ওপরে মুরগির মাংশ দিন। মুরগির মাংসের ওপর চেডার চীজ এবং মোজারেলা চীজ গ্রেট করে দিন।

৩) বানের বাকি অর্ধেকেও কিছু মেয়নেজ মাখিয়ে নিচের অংশ ঢেকে দিন। এভাবে সবগুলো স্যান্ডউইচ তৈরি করে নিন।

৪) একটি নন স্টিক প্যান গরম করে নিন। ওপরে অল্প করে মাখন মাখিয়ে নিন। এরপর স্যান্ডউইচগুলোকে এতে দিয়ে দুদিকে মুচমুচে সোনালি করে সেঁকে নিন।

গরম গরম পরিবেশন করুন টমেটো কেচাপের সাথে।






মন্তব্য চালু নেই