মেইন ম্যেনু

সুস্বাদু “আপেলের ক্ষীর” তৈরি করুন খুবই সহজ রেসিপিতে!

গাজর বা লাউয়ের ক্ষীর অনেকেই রান্না করে থাকেন। হ্যাঁ, রাঁধতে জানলে রাঁধা যায় আপেলের ক্ষীরও! চলুন, জেনে নিই শাহ্ রিন লুবনার একটি অনবদ্য রেসিপি।

উপকরণ:
দুধ ১ লিটার
লাল আপেল ২ টি
চিনি ১/২ কাপ
এলাচ ৩ টা
কাঠ বাদাম কুচি ২ টে চামচ
পেস্তা বাদাম কুচি ১ টে চামচ
কিসমিস ২ টে চামচ

প্রণালী:

-প্যান এ দুধ আর এলাচ দিয়ে চুলায় প্যান বসান।

-আপেল গুলো ছিলে গ্রেটার দিয়ে ঝুরি করে নিন ।

-অন্য একটা প্যান এ ঝুরি করা আপেল আর চিনি দিয়ে
নাড়ুন । চিনি গলে পানি বের হবে , সেই পানি শুকিয়ে আপেল নরম করে নিবেন।

-সরাসরি আপেল দুধ এ দিলে দুধ ফেটে যাবে ।

-এর মধ্যে দুধ এ বলক আসলে আরো ৫ মিনিট দুধ জাল দিন। তারপর নরম করে রাখা আপেল দুধ এর মধ্যে দিয়ে দিন।

-আরো ৫ মিনিট দুধ বলক আনান, এরপর কিসমিস আর অর্ধেক অর্ধেক বাদাম দিয়ে দিন ।

-সাভিং ডিশ এ ঢেলে বাকি বাদাম কুচি ছড়িয়ে ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের আপেল ক্ষীর….আর চমকে দিন অতিথিদের।






মন্তব্য চালু নেই