কাঠফাটা এই গরমে প্রাণ জুড়ানো জন্য লেবু পানি বা লেবুর সরবত পান করা হয়ে থাকে। লেমোনেড তৃষ্ণা মেটানোর পাশাপাশি গরম কমাতেও সাহায্য করে। কত আর একঘেয়ে লেবু পানি খেতে ভাল লাগে বলুন? একটু ভিন্নভাবে এই লেবু পানি তৈরি করা গেলে দারুণ হয়, তাই না? বাজারে স্ট্রবেরি ফলটি খুব বেশি দেখা যাচ্ছে আজকাল। এই ফলটি দিয়ে তৈরি করে ফেলতে পারেন মজাদার স্ট্রবেরি লেমোনেড। ভিন্ন স্বাদের এই পানীয়টি প্রাণ জুড়াবে ছোট বড় সবার।

উপকরণ:

৩/৪ কাপ লেবুর রস( প্রায় ৬টি লেবু)

২/৩ কাপ চিনি

২ কাপ স্ট্রবেরি

৪ কাপ স্পার্কিং ওয়াটার অথবা ঠান্ডা পানি

প্রণালী:

১। লেবুর রস এবং চিনি একটি পাত্রে ভাল করে মিশিয়ে নিন। চিনি না গলা পর্যন্ত মিশিয়ে নিন।

২। এবার ব্লেন্ডারে স্ট্রবেরিগুলো দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। ব্লেন্ড করা হয়ে গেলে একটি ছাঁকনি দিয়ে স্ট্রবেরিগুলো ছেঁকে পিউরি আলদা করে নিন।

৩। তারপর লেবুর রস এবং স্ট্রবেরির পিউরি মিশিয়ে নিন।

৪। এর সাথে প্রয়োজন অনুযায়ী পানি বা স্পার্কলিং ওয়াটার মেশান।

৫। ব্যস তৈরি হয়ে গেল স্ট্রবেরি লেমোনেড।

৬। বরফ কুচি, লেবুর টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার স্ট্রবেরি লেমোনেড

ইউটিউব চ্যানেল: Home Cooking Adventure

পুরো রেসিপিটি দেখে নিন ভিডিওতে