ডা. সজল আশফাক : অনেকেরই ধারণা, ডিম খেলে গেঁটে বাত হয়। বিশেষ করে হাঁসের ডিম খেতে অনেকেই ভয় পান। ডিম হাঁসের হোক বা মুরগির, এর সঙ্গে গেঁটে বাতের কোনো সম্পর্ক নেই। আর ডিমে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ।

তবে হ্যাঁ, কারো যদি গেঁটে বাত থাকে, সে ক্ষেত্রে শুধু ডিম নয়, যেকোনো উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার না খাওয়াই ভালো। এই উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবারের মধ্যে আছে মাছ, মাংস, ডিম ইত্যাদি।

তবে গেঁটে বাত হলে চিকিৎসকরা ডিম খেতে বারণ করেন। কারণ, ডিম খেলে রক্তে ইউরিক এসিডের পরিমাণ বেড়ে যায়। এটি গেঁটে বাতের রোগীর জন্য কাম্য নয়। কিন্তু কোনো সুস্থ রোগী ডিম খেলে তার গেঁটে বাত বা অন্য কোনো বাতের রোগ হবে—এ ধারণা ঠিক নয়। তাই যাদের বাতের সমস্যা নেই, সুস্থ ব্যক্তি, তাদের ডিম খেলে বাত হওয়ার ভয় নেই।

লেখক : সহযোগী অধ্যাপক, হলি ফ্যামিলি রেড ক্রিসেন্ট মেডিকেল কলেজ।